Ev yapımı sıcak ve ekşi erişte - Yemeği
"Sıcak ve ekşi erişteler Sichuan, Sichuan Eyaleti, Chongqing Şehri, Guizhou Eyaleti'nin batı kesiminde ortaya çıkmıştır. Sichuan mutfağına, Chongqing mutfağına ve Guizhou atıştırmalıklarına aittir. Baharatlı, baharatlı, taze ve hoş kokulu eriştelerdir. , Ekşi ve yağlı ama yağlı değil. Sıcak ve ekşi erişteler, orantılı olarak tatlı patates, tatlı patates ve bezelye karıştırılarak yapılır ve daha sonra çiftçiler tarafından geleneksel el işçiliği ile yapılır. Sıcak ve ekşi erişte, güneybatı halkından, malzemeler ise yerel el yapımı tatlı patateslerden alınır. Toz, sıcak ve ekşi tadıyla adlandırılmıştır. " Malzemeler
- Hayranlar 200 g
- maydanoz 1 ağaç
- Arpacık soğanı 1 aşama
- Sarımsak 4 yaprak
- soya sosu 1 kepçe
- tuz bir miktar
- sirke 1 çorba kaşığı
- Biber yağı 1 çorba kaşığı
- Yer fıstığı Doğru miktar
- tavuk çorbası Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 fıstık, bir tencereye yağı koyun, kısık ateşte cildi patlayana kadar kızartın, alın ve bir kenara koyun.
-
3 Biber, yeşil soğan, sarımsak ve maydanozu doğrayın.
-
4 Yağı ısıtmak için bir tencereye koyun, hafifçe soğutun, kırmızı biber bölümüne dökün ve yağı kızartın.
-
Bir kaseye 5 arpacık, sarımsak ve maydanoz koyun.
-
6 Acı biber yağı, yer fıstığı vb. Ekleyin.
-
7 Hafif soya sosu, sirke, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
-
8 Erişte 10 dakika önceden ıslatın, şeffaf olana kadar pişirin ve bir kase tavuk suyunu koyun.
-
9 Baharatlı ve ekşi, lezzetli ve keyifli.
Kuaishou Chongqing Erişte
önceki
Chongqing Sıcak ve Ekşi Erişte
Sonraki
