Tavada Kızartılmış Patates ve Karidesli Pastalar - Yemeği
1. Patatesleri soyun, yıkayın ve bir ocak yardımıyla parçalara ayırın.
2. Mikrodalgaya koyun ve 10 dakika buharda pişirin.
3. Karidesleri ve karidesleri soyun, yıkayın, doğrayın, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Tencereyi ısıtın, yağ ekleyin, tencereye biraz yeşil soğan koyun, doğranmış karidesleri dökün.
5. Karideslerin kızartılmasını önlemek için sürekli olarak kızartmak için bir kürek kullanın.
6. Karidesler kızartıldıklarında yumuşak kırmızıya dönüşürler.
7. Bu sırada patatesler de pişirilir ve bir oklava ile patatesler püre haline getirilir.
8. Patates püresini bir kaseye koyun, kızarmış karides, un, yeşil soğan ve uygun miktarda tuzu ekleyin.
9. Patates püresini elle yoğurun, yapışkan hale gelinceye kadar yoğururken un ekleyin.
10. Yumurta büyüklüğünde patates püresini elle çekin.
11. Patates püresini avucunuzun ortası ile yuvarlayın.
12. Küçük patates keklerine bastırmak için avucunuzu kullanın.
13. Tencereye uygun miktarda yağ dökün, patates keklerini tencereye koyun ve tencereyi birkaç kez çevirmeye devam edin.
14. Patates keklerini bir spatula ile ters çevirin ve ardından diğer tarafını kızartın.
15. Her iki taraf da altın kahverengiye döner ve servise hazırdır.
