Durian Pudingi - Yemeği
Durian 50 gr, gıda sütüne göre 100 gr, yemeğe göre 100 gr 1 yumurta sarısı 1 çırpılmış krema 50 gr hindistan cevizi sütü 50 gr jelatin pul 5 gr beyaz şeker 20 gr gıdaya göre
1. Jelatin tabletleri daha sonra kullanmak üzere soğuk suda bekletin. Süte şeker ve hindistan cevizi sütünü dökün ve mikrodalgada iki dakika ısıtın.
2. Jelatin dilimlerini ısıtılmış sütün içine koyun, iyice karıştırın, çırpılmış krema ekleyin, yumuşayana kadar karıştırmaya devam edin, hafifçe soğumaya bırakın
3. Durian etini elinizde taze saklama torbası ile ezin, soğuk sıvıya ekleyin, bir yumurta sarısı daha koyun, karıştırın ve kaba boşaltın.
4. Buzdolabına koyun ve dört saat içinde yiyin.
