Pleurotus eryngii
200 g
domates
150 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: fıstık yağı 25ml tuz, az miktarda istiridye sosu 10ml zencefil 5g sarımsak 10g Plörot ve domates ile çırpılmış yumurta nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın: eryngii mantarlarını dilimleyin ve biraz tuz, zencefil ve sarımsakla marine edin Yumurtaları çırpın ve domatesleri kesin 2 Yağı sıcak tavaya koyun 3 Yumurta sıvısı ekleyin ve kızartın 4 Katılaşmadan sonra servis edilir 5 Tencereye biraz yağ koyun, marine edilmiş eryngii mantarlarını ekleyin 6 Bir süre kızartın 7 Domatesleri ekleyin ve birkaç kez karıştırın 8 İstiridye sosunu ekleyin ve birkaç kez karıştırın 9 Yumurtaları koyun 10 iyice karıştırın