Kış Kavun ve Arpa Domuz Kemiği Çorbası - Yemeği
Domuz kemiği 250 gram kış kavunu 1000 gram yemek arpa 100 gram şekerlenmiş hurma 1-2 tane zencefil 3 adet yemek tuzu uygun
1. 1000 gram kış kavunu, kalın parçalar halinde kesilmiş, 100 gram arpa, 250 gram domuz kemiği, 3 dilim zencefil ve bir şekerlenmiş hurma
2. Arpayı birkaç kez daha ıslatın.
3. Tüm malzemelere 2000 ml su (yaklaşık 12 kase) ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 2 saat boyunca Xiaowen ile değiştirin.
4. Kaynatma açıldığında, yüzen baloncuklar uçup gider, sadece çorba daha berrak olacaktır.
5. 2 saat kısık ateşte kaynatın, tuz ekleyin ve içirin.
6. Isıyı temizleyin ve ısıyı boşaltın, nemi giderin ve dalağı canlandırın, yazın ısıyı düşürmek için iyi bir çorba.
