Tuz ve karabiber ahtapot - Yemeği
Ana malzemeler
- Saç kuyruğu 2 parça
- biber bir miktar
- Tuz ve karabiber tozu Doğru miktar
- Kuru nişasta Doğru miktar
- Acılı erişte bir miktar
- tuz bir miktar
- Çok Likör 1 kepçe
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Saç kuyruğunu yıkayın ve parçalara ayırın, biraz tuz, karabiber ve yüksek beyaz şarap ekleyerek yaklaşık yarım saat marine edin.
-
2 Suyu emmek için bir mutfak kağıt havlu kullanın ve yüzeyi ince bir nişasta tabakasıyla hafifçe vurun.
-
3 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, saç kuyruğunu ekleyin ve yüzey altın kahverengi olana kadar kızartın.
-
4 Tuz ve karabiber tozunu ve biberli erişteleri eşit şekilde daldırma olarak karıştırın. Saç kuyruğu ile servis yapın. Yemek yerken dilediğiniz gibi daldırma sosu serpin.
-
5 bitmiş ürün
İpuçları
Marine ederken, yüksek kaliteli likör kullanmak, balıkları çıkarmak için şarap pişirmekten daha iyidir ve yüksek sıcaklıkta kızartmadan sonra likör uçucudur ve balık daha lezzetli olur. Baharatlı yiyecekler yemiyorsanız, acılı erişteleri atlayın. Genellikle tuz ve karabiber ahtapot derin yağda kızartılır, kızartılmış balığın yağının işlenmesi kolay değildir. Daha az yağla evde yapmak çok daha uygundur Kızartma için normalden biraz daha fazla yağ da dışın gevrek ve içi yumuşak olmasını sağlayabilir. aşkla kahvaltı
önceki
