Zencefil Dilimli Kızarmış Ördek - Yemeği
Ana malzemeler
- ördek 600 gram
- Soya sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- pirinç şarabı bir miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Yıldız anason bir miktar
- Yemeklik yağ bir miktar
- tuz bir miktar
- biber bir miktar
- Arpacık soğanı bir miktar
- Tuzlu Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 ördek eti. Temiz yıkayın ve doğrayın.
-
2 yeşil soğan.
-
3 adet yeşil soğan, resimde gösterildiği gibi parçalara bölünür.
-
4 Sarımsak, yıldız anason, zencefil dilimleri. Resimdeki ağırlık yeterli.
-
5 Ateş! Tencereye yağı koyun ve sarımsak, yıldız anason ve zencefil dilimlerini kızartın. Çok fazla ateş yakmayın. Yavaş ateş iyidir.
-
6 Ördek etini koyun, ters çevirin, ateş orta ateşin üzerinde olmalıdır.
-
7 Ardından uygun miktarda soya sosu ekleyin ve çevirin!
-
8 Sonra tencereye bir kapak ekleyin, tencerenin yan tarafına biraz pirinç serpin, bu sırada ısı yavaş (düşük ateş) olmalı, su eklemeye gerek yok, unutmayın! Yarısına kadar çevirmeyi unutmayın!
-
9 Yavaşça 18 ila 20 dakika pişirin, kapağı açın! Ördek yavaş yavaş suyu alacak, şu anda biraz tuz ekleyecektir!
-
10 artı hafif soya sosu (yaklaşık üç veya dört kaşık). Aşağı çevirin!
-
11 Biraz biber ekleyin! Aşağı çevirin!
-
12 Doğru miktarda yeşil soğan ekleyin! Aşağı çevirin, ısıyı kapatın ve bitirin!
-
13 tabakta bitti, tadı süper güzel.
-
14 Yakın resme bakın! İyi tat!
-
15 Yakın plan resme bakın. harika! Lezzetli!
İpuçları
Yarısına kadar ince bir ateş kullanmayı unutmayın, su eklemeyin. Çünkü haşlanmış ördek eti suyu dışarı çıkaracak! Lahana turşusu kerevit
Sonraki
