Lahana ve Domuz Eti ile Kızarmış Erişte - Yemeği
Düzenli olarak lahana yemenin 7 faydası vardır 1. Lahana, C vitamini, E vitamini, karoten vb. Yönünden zengindir. Toplam vitamin içeriği domatesten 3 kat daha fazladır, bu nedenle güçlü bir antioksidan etkisi ve yaşlanmayı geciktirici etkisi vardır. 2. Lahana folik asit bakımından zengindir ve folik asit, megaloblastik anemi ve fetal malformasyonlar üzerinde iyi bir koruyucu etkiye sahiptir, bu nedenle hamile kadınlar ve çocuklar ve ergenler büyüme ve gelişme sırasında daha fazla yemelidir. 3. Taze lahananın sterilizasyon ve iltihap önleyici etkileri vardır. Boğaz ağrısı, travmatik şişlik ve ağrı, mide ağrısı veya diş ağrısı için lahana suyunu sıkıp içebilir veya etkilenen bölgeye uygulayabilirsiniz. 4. Lahana, insan vücudunda lösemiye neden olan anormal hücreleri öldürebilen propil izotiyosiyanat türevleri bakımından zengindir. 5. Lahana, ülserler üzerinde çok iyi bir terapötik etkiye sahip olan, ülserlerin iyileşmesini hızlandırabilen ve mide ülserlerinin kötü huylu dönüşümünü engelleyebilen U vitamini bakımından zengindir. 6. Lahana, indol bileşikleri bakımından zengindir. Deneyler, "indol" ün kanser önleyici etkilere sahip olduğunu ve insanların bağırsak kanserinden muzdarip olmasını önleyebileceğini göstermiştir. 7. Lahana, sülforafan bakımından zengindir. Bu madde, insan hücrelerini, yabancı kanserojenlerin erozyonuna karşı koruyucu bir film oluşturmak için faydalı enzimler üretmeye teşvik edebilir. Sulforaphane, şu ana kadar bulunan sebzelerde bulunan en güçlü anti-kanser bileşendir. Et ve sebzelerle, hızlı ve besleyici bir yemeği tamamlamak için bir tabak kızarmış erişte hazırlayın. lahana 150 gram domuz eti 80 gram Arpacık soğanı 5 gram zencefil 5 gram soya sosu 1 yemek kaşığı Şarap pişirme 1 kepçe istiridye sosu 1 kepçe tuz Doğru miktar Taze erişte 1 kişi
Aşama 1
Tencereye biraz tuz ekleyin ve suyu kaynatın, önce erişteleri 7 olgunlaşana kadar pişirin ve bir kenara koyun.
Adım 2
İnce şeritler halinde kesilmiş lahana
Aşama 3
Domuz eti parçaları
4. adım
Yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan, soyulmuş ve rendelenmiş zencefil
Adım 5
Tavadaki yağı ısıtın, domuz parçalarını ekleyin ve beyaz olana kadar kızartın
6. Adım
Yeşil soğan ve zencefil ile kızartın
7. Adım
Soya sosu ekleyin ve şarap pişirin, rendelenmiş domuz etini renklendirmek için karıştırın
8. Adım
Lahana ekleyin ve 8 olgunlaşana kadar soteleyin
9. Adım
Pişmiş erişte ve istiridye sosunu ekleyin, eşit şekilde karıştırın
10. adım
Son olarak, mevsime göre biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
11. adım
Tamamlanmış ürün
Adım 1/2
Tamamlanmış ürün Sichuan usulü kızarmış erişte
Sonraki
