Kremalı beyaz tost - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

280 g

Hafif krema

60 g

Süt

160 g

Aksesuarlar 20 gr tereyağı 3 gr tuz 3 gr maya 3 gr şeker 50 gr biraz yumurta sarısı

Tereyağlı beyaz tost nasıl yapılır 1 Tereyağı ve yumurta sarısı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve hamuru yoğurmaya başlayın.

2 Hamuru genişleyene kadar yoğurun.

3 Tereyağı ekleyin ve tereyağı eriyene kadar yoğurmaya devam edin.

4 Fermantasyonu bekleyin.

5 Hamuru 2,5 kat büyütün.

6 Hamuru boşaltın, 3 porsiyona bölün, yuvarlayın ve 15 dakika bekletin.

7 Açın.

8 Katlayın.

9 Tekrar açın ve sıkıca sarın.

10450 gr'lık bir tost kalıbına koyun.

11 Fırına koyun ve 2 fermantasyonu bekleyin.

12 Tost 8 dakika dolduğunda yumurta sarısı sıvısını fırçalayın.

13 Fırının alt kısmına koyun, fırını önceden 180 derece ısıtın ve 35 dakika pişirin. Pişirdikten sonra folyo ile kaplayın.

14 Fırında kızarmış ekmek.

15 Hemen kalıptan çıkarın, avuç içi sıcaklığına kadar kurutun ve saklama için taze saklama çantasına koyun.

Kabak lapası
önceki
Kişnişli Kızarmış Kereviz
Sonraki
Fırında jambonlu erişte # buradan taze #
Avokado Sago
Domuz eti ile tavada kızartılmış domates kavun
Tembel Yeşil Soğanlı Gözleme
Di Erxian
Domates çiş kovboy topu
Sıcak erişte osmanthus kek
Küçük çıtır balık
Biber yağı ile karıştırılarak kızartılmış patates parçaları
Maydanoz karışık mantar
Kızarmış Sekoya Balığı
Sıcak sebzeli erişte çorbası

Copyleft gutx

To Top