1. Şeker ve mayayı ılık sütün içinde eritin, uygun miktarda un ekleyin, ellerinize yapışmayana kadar yoğurun, streç film ile örtün ve ikiye katlayın.
2. Çıkarın ve hamurdaki kabarcıkları çıkarmak için tekrar yoğurun.
3. Beğendiğiniz şekli yapmaktan çekinmeyin.
4. Tencereye koyun ve 20 dakika tekrar yükselmesine izin verin (belirli bir süre için sıcaklık ayarına bakın), 10 dakika boyunca yüksek ısı ve buharı açın, ardından 2 dakika kısık ateşe getirin, ocağı kapatın ve üstü açmadan önce 3 veya 5 dakika pişirin.
5. Potun dışında.