Takviyeler Hafif soya sosu uygun miktarda eski soya sosu uygun miktarda beyaz şeker
Tuzlu balık patates ve patlıcanla nasıl pişirilir 1 Tuzlu balığı sabahın erken saatlerinde temiz suda ıslatın, suyu ortada birkaç kez değiştirin. Parçalara ayırın
Şeritler halinde kesilmiş 2 patlıcan
3 adet dilimlenmiş biber
4 Patatesleri soyun ve dilimleyin
5 soğan doğranmış
6 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak hazırlayın
7 Yağı tavaya yüksek ateşte koyun. Sarımsak dilimlerini ekleyin ve soteleyin, tuzlu balık ekleyin, karıştırın, biraz şarap ekleyin
8 Patatesleri ekleyin ve birlikte kızartın
9 Uygun miktarda su ve sebze yassı ekleyin. Tüm baharatları ve arpacık soğanı ekleyin. Kapağı kapatın ve yüksek ateşte 3 dakika pişirin.
10 Patlıcanı ilave edin, kavurun,
11 Örtmeye devam edin ve 5 dakika pişirin
12 Kapağı açtıktan sonra biberleri koyun
13 Soğan ekleyin. Suyu toplamak için kızartın.
14 Patates ve patlıcan közlenmiş tuzlu balık bitirilir.
