Yağsız et ile buharda pişirilmiş yumurta yöntemi 1 Önce yağsız eti yıkayın, uygun miktarda yağ, beyaz sirke ve tuz ekleyip iyice karıştırın.
2 Balık gözü baloncuklar oluşana kadar 2 yumurtayı çırpın
3 Uygun miktarda ılık su ekleyin ve parçalanmaya devam edin.
4 Hepsi balık gözü kabarcıklar olana kadar vur
5 Bu baloncukları çıkarmak için filtreleyin
6 Pirinç pişiriciyi koyun ve üzerini yaklaşık 20 dakika
7 Yaklaşık 15 dakika buharda pişirdikten sonra üzerine yeşil soğan serpin.Normalde pirinç hazırdır ve yumurtalar gayet iyidir.O anda yumurtalar en yumuşak ve pürüzsüzdür.Alın ve tencereyi kapatın.
