Tavada kızartılmış sarımsak filizi ile domuz ciğeri - Yemeği
1. Domuz ciğerini yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
2. Su berraklaşana kadar yıkayın ve suyu boşaltın
3. Pişirme şarabı, soya sosu ve nişastayı ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin
4. Sarımsak filizlerini toplayın ve yıkayın
5. İnç bölümler halinde kesin, yapraklardan sapları ayırın
6. Yağ sıcaklığı% 50 sıcakken yağı sıcak tavaya koyun
7. Marine edilmiş domuz karaciğerini koyun ve renk değişene kadar kızartın.
8. Tahliye edilen yağı çıkarın ve bir kenara koyun
9. Alt yağı tencerede bırakın ve sarımsak saplarını soteleyin
10. Tuz ekleyin, iyice karıştırın ve tadın
11. Sarımsak yapraklarını ekleyin ve iyice karıştırın
12. Domuz karaciğeri ekleyin ve iyice karıştırın
13. Biber ve MSG ekleyin, iyice karıştırın
14. Plakayı çıkarın
15. Servis yapın ve yiyin
