Yumurta
1 parça
Shiitake
1 parça
Jambonlu sosis
1
Aksesuarlar: un, arpacık soğanı, tuz, tuz Mantarlı omlet nasıl yapılır 1 Malzemeler hazırlayın: bir yumurta, bir mantar, bir yeşil soğan, biraz un ve bir jambon 2 Shiitake mantarlarını yıkayın, birkaç kez yıkayın, ardından doğrayın, jambonu doğrayın ve yeşil soğanı yeşil soğan yapraklarını doğrayın. 3 Boş bir kâse alın ve yumurtaları çırpın 4 Yumurta sıvısına un, su ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın 5 Kıyılmış shiitake mantarını, kıyılmış jambonu ve doğranmış yeşil soğanı yumurta hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın 6 Yağı tavaya dökün ve ısıtın, karıştırılmış hamuru içine dökün ve düz olarak yayın 7 Bir tarafı piştikten sonra ters çevirip diğer tarafı kızartın, iki tarafı da piştikten sonra tavadan parçalara ayırıp tabağı yerleştirin.