Malzemeler
havuç
60 g
Süt
120 g
yumurta sarısı
19 g
tuz
2 g
şeker
40 g
Yüksek glütenli un
180 g
Düşük glütenli un
40 g
Anında Maya
2 g
Tereyağı
20 g
Takviyeler, yüzeyde doğru miktarda yumurta sıvısı, doğru miktarda beyaz susam
Havuç örgülü ekmek uygulaması 1 Havuçları küçük parçalar halinde doğrayın, su ilave edin ve hafifçe kaynatın (birkaç dakika kaynatın, sorun değil, tamamen pişene kadar pişirmenize gerek yok, ancak havuçları pişirmek uzun zaman alır. Havuçları koyarsanız) Pişirilmiş, çünkü havuçlar pişirildikten sonra nispeten yüksek su içeriğine sahip olacağından, tarifteki süt miktarının ayarlanması gerekir), suyu boşaltın ve havuçları rendelenmiş havuç haline getirmek için bir mutfak robotu kullanın (neden onları meyve suyuna sıkmıyorsunuz? Granül ham elyaf)
2 Ekmek kovasına süt, yumurta sarısı, doğranmış havuç, tuz, şeker ve unu koyun, yoğurma fonksiyonunu açın, maya ekleyin ve bir programdan sonra yaklaşık 5 dakika yoğurun, oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve genleşme aşamasına kadar yoğurmaya devam edin
3 Hamuru yuvarlak bir leğene koyun, üzerini nemli bir bezle örtün ve mayalayın
Çift boyuta 4 tur, egzoz
5 Hamuru 12 eşit parçaya bölün ve yoğurun ve 5 dakika bekletin.
6 Grup halinde 3 adet hamur yapılıp şeritler halinde yoğurulur, eğer hamur yapışkan ise elinize biraz un batırabilirsiniz.
7 örgü
8 Fırın tepsisine koyun
9 İkincil fermantasyon için fırına koyun (fermantasyona yardımcı olmak ve kurumayı önlemek için yanına bir kase sıcak su)
10, 2 ila 2,5 kat daha büyük gönderilir
11 Yumurta karışımını fırçalayın ve susam serpin
12 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 derecede 19 dakika pişirin ve rengi yarıya kadar doyduğunda kalay folyo ile kapatmayı unutmayın.
13 Çık dışarı, lütfen sol alttaki yağlı kağıdı dikkate almayın
14 Işık altında güzel mi?
15 Çok yumuşak, hoş kokulu ve lezzetli
-
- At Nalı Mantarı Çorbası
-
- Enoki Mantarlı Kızarmış Toon
-
- Baicui Ekmek Makinesi-Domuz İpi (Ksilitol)
-
- Çorba
-
- Soğuk acı krizantem
-
- Kavun çayı
-
- Mini Sandviç Kekler
-
- Kelp Kaburga Çorbası
-
- Tavada karides ve karışık sebzeler Bento
-
- Sorgum Yüzlü Dalmaçyalı
-
- Havuç yahnisi
-
- Mantar ve sarımsaklı buharda pişmiş frenk soğanı
