Malzemeler
Çıtır tavuk
300 gram
top
300 gram
Sürünen et
150 g
Çin lâhanası
200 g
Mantar
100 gram
Patates
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, soya sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, karabiber, yarım
İnce çorba uygulaması 1 Mantarı küçük çiçekler halinde ıslatın, lahanayı dilimleyin, patatesleri ocakta kesin, soğanı, zencefili, sarımsağı ve biberi kesin
2 Çıtır tavuk, köfte ve domuz eti hazırlayın
3 Kesilmiş patatesleri sıcak yağda ocaklara koyun ve yüzey sarı olana kadar kızartın.
4 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, acı biber, yarım kaşık dolusu biber eriştesi, bir yıldız anason, biraz koyu soya sosu ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin
5 Lahana mantarı ile kızartın
6 Çıtır tavuk köfte ekleyin
7 Bulaşıkla aynı hizada su ekleyin
8 Tuz ekleyin ve patatesler yumuşayıp çürüyene ve çorba kurumaya hazır olana kadar pişirin.
9 Biraz çorba daha lezzetli
-
- Kavun çayı
-
- Mini Sandviç Kekler
-
- Kelp Kaburga Çorbası
-
- Tavada karides ve karışık sebzeler Bento
-
- Sorgum Yüzlü Dalmaçyalı
-
- Havuç yahnisi
-
- Mantar ve sarımsaklı buharda pişmiş frenk soğanı
-
- Renkli Kızarmış Pirinç Erişte
-
- Çiftlik evi wok balık güveç geniş erişte
-
- Soğukta korunmuş yumurta
-
- Sovyet tarzı beyaz barbunya fasulyesi dolgulu ay kekleri
-
- Mingmu Lianzao Muhallebi
