Şangay kızarmış karides - Yemeği
"Yağda kızartılmış karidesler asla yorulmayacağınız bir yemektir. Kabukları gevrek ve etler taze ve tatlı. Kabukları bile birlikte yutulabilir. Bu Şangay kızartması karidesinden daha iyisi olamaz. Bu en iyi seçimdir. Yeşil karidesler taze ve orta büyüklükte olmalıdır. Karides çok küçükse, kızartıldıktan sonra kaçınılmaz olarak sıkıcı olacaktır. Karides çok büyükse derin kızartmak kolay olmayacaktır. Karides ne kadar taze olursa tadı o kadar iyi olur. " Malzemeler
- Yeşil karides aksesuarları 350 g
- sıvı yağ Doğru miktar
- Şarap pişirme 15 ml
- Şeker 10 g
- soya sosu 30 ml
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- patlamak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Karides ipeğini kesin
-
3 Zencefili ve doğranmış yeşil soğanı hazırlayın, 30 ml hafif soya sosu ve 12 gr şekerle iyice karıştırın ve bir kenara koyun
-
4 Yağı bir tencerede ısıtın ve 2 dilim zencefil ekleyin.
-
Karides yağını 5 porsiyon halinde dökün
-
6 Bir dakika sonra tüm patlayana kadar yağ kontrolünü kaldırın.
-
7 Yağın tamamını dökün, doğranmış yeşil soğanı ve zencefil dilimlerini ekleyin ve soteleyin
-
8 Karidesleri yeniden pişirip şarabın içine koyun
-
9 Baharat sosunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından ocağı kapatın ve tavayı çıkarın
-
10 masada
İpuçları
1. Evde büyük bir yağ tavası açmak istemiyorsanız, yağı aşamalı olarak patlatabilirsiniz. 2. Bu tür karidesler çok hassas ve tatlıdır, karmaşık baharatları yoktur ve orijinal tadı daha iyidir Altın çorba ejderha balığı
önceki
Kereviz ile kızarmış kalamar
Sonraki
