İstiridye Soslu Griddle Bin Sayfa Tofu - Yemeği
"Geçen Cuma işe başladığımdan beri müşteri bu yemeği sipariş etti. O zamanlar tadı çok güzeldi. Eve gittiğimde düşünmeye devam ettim. Daha sonra bu yemeğin tarifi üzerine düşünüyordum. Zevk anısı ve pişirme konusundaki azıcık yeteneği ile bu yemeği denedim. Dışarıdaki restorandan daha lezzetli olmasını beklemiyordum. Çok mutluyum! Hediyelere daha çok dikkat etmem ve ileride daha çok şey öğrenmem gerekiyor. Herkesle daha fazla ve daha zengin lezzet paylaşın! " Malzemeler
- Bin sayfa tofu 400 gram
- kereviz 5 ağaç
- Domuz göbeği 8 parça
- zencefil 3 adet
- Sarımsak karanfil 3 adet
- Pixian Doubanjiang 1 kepçe
- Haziran Taze Soya Sosu 1 kepçe
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1.000 sayfalık bir tofu kutusu hazır.
-
2 Paketi açın ve temiz su ile nazikçe durulayın, suyu boşaltın ve doğrama tahtası üzerine koyun.
-
3 Yavaşça kare parçalar halinde kesmek için bir bıçak kullanın.
-
4 Tavaya az miktarda kızartma yağı ekleyin, küçük tofu parçalarını yağın içine koyun ve orta-kısık ateşte kızartın.
-
5 Ters çevirin ve her iki taraf da hafif sarı olana kadar kızartmaya devam edin.
-
6 Hepsi sırayla kızartılır ve önce tabağa konur.
-
7 Başka bir yağ tavası yerleştirin, az miktarda yemeklik yağ ekleyin, yıkanmış domuz göbeğini kurutun, yağ tavasına koyun, yağı hafifçe kömürleşene kadar pişirin.
-
8 Zencefil, diş sarımsak ve kırmızı biber ekleyin ve birlikte kavurun.
-
9 Biraz pirinç şarabı ve Haziran taze soya sosu ekleyin ve tekrar karıştırın.
-
10 Bin sayfalık tofuyu ve kerevizi dökün.
-
11 Bir kaşık dolusu Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve dikkatlice karıştırın.
-
12 Tencereye alın ve tencereden çıkmadan önce bir süre pişirin.
Çıtır et
önceki
Küçük patatesli domuz eti
Sonraki
