Malzemeler
Taze salyangoz
500 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, kırmızı yağ, fasulye ezmesi, uygun miktar, zencefil, uygun miktar, sarımsak, uygun miktar, kurutulmuş kırmızı biber, uygun miktarda
Baharatlı salyangoz 1 Sarımsak ve zencefili kıyın ve kırmızı biberi parçalara ayırın.
2 Salyangozları satın aldıktan sonra, temiz suya biraz tuz ve susam yağı koyun ve pisliklerden kusmaları için 24 saat kabartın.
3 Salyangozun kuyruğunun ucu, daha kullanışlı ve lezzetli olan pense ve diğer aletlerle kesilebilir. Salyangozları kaynar suya koyun, haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
4 Tencereye yağı koyun, zencefil ve kırmızı biber parçalarını sıcakken ilave edip soteleyin.
5 İki yemek kaşığı kırmızı fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için karıştırın.
6 Salyangoz sosunu güzel kokulu hale getirmek için bir çorba kaşığı erişte sosu ekleyin.
7 Salyangozları kontrollü suya koyun ve yüksek ateşte kızartın.
8 Tercihen pişmemiş salyangoz olmak üzere temiz su dökün, yüksek ateşte kaynatın ve 10 dakika kısık ateşte değiştirin.
9 Kıyılmış sarımsak ekleyin, suyunu ısıtın ve servis yapın.
-
- Domuz Eti ve Yeşil Soğan Melaleuca
-
- Haşlanmış sığır eti
-
- Deniz yosunu domuz ipi kabuğu
-
- Lolipop pastası
-
- Soğanlı ve Kimyonlu Kuzu
-
- Wolfberry mısır suyu
-
- Pırasa Domuz Mantısı
-
- Soya fasulyesi filizlenir erişte haşlanmış domuz göbeği
-
- Kuşkonmaz ve Pastırmalı Melek Erişte
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Pırasa, Havuç ve Yumurtalı Mantı
-
- Mango Krep
