Malzemeler
un
500 g
domuz eti
500 g
Frenk soğanı
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, on üç baharat, istiridye sosu, biber, hafif soya sosu, susam yağı, yeşil soğan
Pırasa ve domuz köfte nasıl yapılır 1 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için una uygun miktarda ılık su ekleyin, streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin.
2 Erişte uyandığında pırasayı yıkayın ve suda doğrayın.
3 Domuzu doğrayın, biraz suyla karıştırın ve frenk soğanı kabına ekleyin.
4 Baharatları ekleyin ve iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
5 Mayalı hamuru uzun bir şerit halinde bastırmak için bir erişte makinesi kullanın ve bir pres kalıbı ile hamur ambalajına bastırın.
6 Hamur sarmalayıcıları alın ve üzerlerine uygun dolguları koyun.
7 Ağzı kapatın ve köfte yapın.
8 Yapışmasını önlemek için tüm köfteleri unlu bir kaba koyun.
9 Kaynatmak için suya uygun miktarda yağ ve tuz koyun ve bir tencerede köfteleri kaynatın.
10 Son olarak hafif soya sosu, susam yağı ve doğranmış yeşil soğanı kasenin dibine dökün Pişmiş köfte ve çorbayı kaseye koyun.
-
- Kuşkonmaz ve Pastırmalı Melek Erişte
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Pırasa, Havuç ve Yumurtalı Mantı
-
- Mango Krep
-
- Kıyılmış biber karnabahar erişte saksı
-
- Sütlü Fıstık Nuga
-
- Fermente Fasulye Lor ve Lotus Kökü ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Besleyici Tavuk Çorbası
-
- Ev yapımı küçük kızarmış domuz eti
-
- Karlı Ay Pastası
-
- Baharatlı tofu
-
- Bir bakışta öğreneceğiniz yüksek değerli fıstık şekeri
