g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kavrulmuş Bütün Tavuk - Yemeği

Malzemeler

Tavuk

Aksesuarlar: barbekü malzemeleri, tuz, karabiber, bal, bal

Bütün tavuk kavurma uygulaması 1 Ana malzemeler saklıdır.

2 Yardımcı malzemeler saklıdır. (Hazır marine edilmiş et malzemelerini kullanıyorum veya kendi tercihlerinize uygun diğer malzemeleri seçebilirsiniz.)

3 Küçük yumuşak tavukları seçin (üç sarı tavuk daha iyidir), ancak çok ince olmamalıdır. Tavuk ayağı, boyun, popo ve kanat uçlarını kesin.

4 Tavuğun her tarafına tuz sürün, ovalayın, masaj yapın ve yıkayın. Sonra, özellikle tavuk budu ve göğüslerinin kalın ve rahatsız edici olduğu yerlerde, vücudun her yerine delikler açmak için bir kürdan kullanın.

5 Barbekü malzemelerine uygun miktarda su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve ardından eşit şekilde tavuk gövdesinin içine ve dışına yayın.

6 İşlenmiş tavuğu taze saklama torbasına koyun, kapatın ve gece boyunca buzdolabında saklayın.

7 Marine edilmiş tavuk şişleri ızgaraya sabitlenir. Ardından bacakları ve kanat uçlarını kalay folyo ile sarın.

8 Şişli tavuğu fırına yerleştirin ve cüruf tepsisine kalay folyoyu yayın. (Yağ aşağı akacağından fırını temizlemek kolaydır.)

9 Üstten kızartma / arka kasırga / dönen çatal işlevini seçin, yaklaşık 40 dakika 180 derecede kızartın. (Zamanı tavuğun büyüklüğüne göre uygun şekilde ayarlayın.)

10 Tavuğu boyayın ve balla fırçalayın.

11 Sıcaklığı 200 dereceye ayarlayın ve istediğiniz renge kadar pişirmeye devam edin. (Tavuğu dürtmek ve kızartmak için bambu çubuklarını kullanabilirsiniz, ancak tavuğun pişip pişmediğine bakın.)