Malzemeler
Yüksek glütenli un
137 g
Beyaz şeker
15 g
Süt
85 g
hindistancevizi yağı
12 g
Kuru maya
2 g
Aksesuarlar Pitaya reçeli
Hindistan cevizi yağı dragon meyve reçeli tost 1 Hamur: 137 gram yüksek glütenli un, 15 gram beyaz şeker, 85 gram süt, 12 gram hindistancevizi yağı, 2 gram kuru maya Doldurma: uygun miktarda ejderha meyvesi reçeli, uygun miktarda hindistancevizi ezmesi
2 Hindistan cevizi yağı dışındaki hamur malzemelerini geniş bir leğene dökün,
3 Tek tip bir hamur haline getirin, hindistancevizi yağı ekleyin,
4 Film çekilebilene kadar karıştırmaya devam edin,
5 Yuvarlayın, bir kaseye koyun ve temel fermantasyona başlayın.
6 Hamur ikiye katlanır,
7 Çıkarın, havalandırın, yuvarlayın, 15 dakika dinlenin,
8 Dikdörtgene doğru açın,
9 Alanın üçte ikisine ejderha meyvesi reçeli sürün.
10 Kıyılmış hindistan cevizi serpin.
11 Doldurulmamış üçüncüyü ortaya katlayın.
12 Diğer tarafı katlayın, sıkıca sıkıştırın,
13 Gerilmiş.
14 Uçları kesmeden dört parçaya bölün.
15 Kesik yüzey yukarı bakacak şekilde bitişik ikisini aşağı çevirin.
16 Çaprazlayın ve bükün.
17 Yağlanmış bir kalıba koyun ve son olarak mayalayın.
18 Hamur iki katına çıktı ve yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalandı,
19 Fırına koyun, orta ve alt seviye, üst ve alt sıcaklık 180 derece, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
20 dışarı,
21 Hemen kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
- Hardallı domuz eti ile edamame
-
- Pastırma Karnabahar Kalbur
-
- Havuç ve Mantarlı Haşlanmış Tavuk
-
- limonlu kurabiye
-
- Haşlanmış patlıcan
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış üç ipek
-
- Sos aromalı frenk soğanı eriştesi
-
- Lezzetli kahvaltı paketi
-
- Fasulye ve patatesli kızarmış erişte
-
- Kuş Yuvası Mor Tatlı Patates Çorbası
-
- Morina, havuç ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Bayberry Meyve Çayı
