Malzemeler
göğüs kafesi
2 parça
Yardımcı malzemeler: 0,5 adet jambon, 50 gram kışlık bambu filizi, 8 adet zencefil, 5 adet tuz, 1 tatlı kaşığı yeşil soğan, 0.5 şeker, 1 tatlı kaşığı koyu soya sosu, 0.5 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı su ve 1 yemek kaşığı nişasta
Üç taze buharda pişirilmiş domuz pirzolası 1 hammadde haritası.
2 Pirzola küçük parçalar halinde kesin ve 3 dakika kaynatın, su kaynarken biraz şarap serpin. Daha sonra kullanmak için çıkarın ve yıkayın.
3 Kıyılmış zencefil ve kaburgalar için su nişastası hariç tüm baharatları kullanın ve bir saat marine edin.
4 Kışın bambu filizlerini ve mantarları dilimleyin ve jambonu şeritler halinde kesin.
5 Malzemeleri tavanın dibine yayın. Kaburgaları üstüne yerleştirin ve marine edilmiş pirzola suyunu dökün.
6 Tencerede 30 dakika buharda pişirin.
7 Buharda pişirilen pirzola çorbadan süzülür ve tencere kenara alınarak süzme çorbanın içine konur.
8 Biraz tavuk özü ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, nişastayı suyla koyulaştırın.
9 Kaburgaların üzerine dökün.
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti Kulakları
-
- Denizanası Salatası
-
- Domuz Yeşil Soğan Panlong Pie
-
- Muz ekmeği
-
- Lahana ile tavada kızartılmış erişte
-
- Domuz eti haşlanmış lotus kökü
-
- Dana Top Şehriye Çorbası
-
- Marullu kızarmış balık köftesi
-
- Soğuk mochi
-
- Karides ve Kış Kavunu
-
- Mangalda domuz ekmeği (basit versiyon)
-
- Japon usulü deniz yosunu tofu
