Frenk soğanı
200 g
Balık köftesi
150 g
Ördek yumurtası
150 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, şarap, şarap Top pırasa çorbası uygulaması 1. Pırasayı yıkayıp dilimlere ayırın. 2 İki ördek yumurtası ve biraz balık köftesi hazırlayın 3 Ördek yumurtalarına biraz koyun ve çırpın 4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, tavada pırasayı karıştırın 5 Sonra balık toplarını ekleyin ve birlikte karıştırın 6 Pırasa biraz renk değiştirdikten sonra hemen uygun miktarda su ilave edin, çorba kaynadıktan sonra yumurta sıvısını dökün, tuz serpin ve pişirin