Aksesuarlar: yağ, tuz, domates, yarım bamya, 1 edamame 100 gr, 70 gr rendelenmiş domuz eti
Bamya domatesli erişte nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın. (Unun içine biraz tuz koyun, suyla iyice karıştırın, pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç film ile sarın ve yarım saatten fazla bekletin.)
2 Tencereye biraz yemeklik yağ koyun, edamame ekleyin ve kavurun.
3 Domatesleri ekleyin ve birlikte kavurun.
4 Domuz parçalarını ekleyin ve kızartmaya devam edin.
5 Tuz ve biraz su koyun.
6 Bamyayı kaynattıktan sonra koyun.
7 Hamuru yarım saat sonra açın. Rulo ne kadar ince olursa o kadar iyidir.
8 Kesme tahtasına koyun ve uzun şeritler halinde kesin.
9 Tüm erişteler kesildikten sonra erişteleri hafifçe sallayın ve erişteler dağılın.
10 Erişteleri koyun ve 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin. Erişteleri bir kaseye koyun.
