Kuaishou soğuk salata rendelenmiş patlıcan - Yemeği
Don mevsiminde patlıcan yemek, patlıcanı elle yırtın Uzun patlıcan 200 g Sarımsak karanfil 4 yaprak Arpacık soğanı 2 ağaç soya sosu 1 yemek kaşığı Balık sosu 1 tatlı kaşığı Kore biber tozu 1 tatlı kaşığı Susam yağı 1/2 yemek kaşığı Pişmiş beyaz susam 1 tatlı kaşığı
Aşama 1
Hepsini yıka ~
Adım 2
Patlıcanı boylamasına kesin ve ardından başparmağa kadar kesin, deriyi tabağa yukarı doğru yayın
Aşama 3
Isıya dayanıklı plastik sargı ile sarın ve 2 dakika yüksek ateşte mikrodalgaya koyun.
4. adım
Kolayca delmek için yemek çubuklarını kullanın Patlıcanı çıkarın ve soğumaya bırakın.Ellerinizi yakmamaya dikkat edin.
Adım 5
Büyük bir kase alın, sarımsağı bir sarımsak presi ile sıkın veya bir bıçakla ince ince doğrayın, yeşil soğanları doğrayın ve hepsini kaseye koyun.
6. Adım
Soya sosu, balık sosu, kırmızı biber tozu ve susam yağını ekleyip iyice karıştırın. Balık sosu yemeyenler bunun yerine aynı miktarda soya sosu kullanabilirler.
7. Adım
Patlıcanı uygun büyüklükte şeritler halinde yırtın ve bir kaseye koyun, iyice karıştırın
8. Adım
Sonunda pişmiş susam serpin ~
9. Adım
Patron bir kase pilavla geliyor! Yapma! İki kase!
