un
240 g
domuz yağı
40 g
Şeker
30 g
Su
50 ml
Balkabağı Püresi
15 g
Yemeklik yağ
30 g
Taro püresi miktarı [Baicui Happy Baking] Taro kabak gevrek uygulaması 1 Su ve yağlı deri malzemelerini hazırlayın (140g un + 15g şeker + 30g yemeklik yağ + 50ml su) 2 Hamur işi malzemeleri hazırlayın (100 gr un + 40 gr domuz yağı + 15 gr kabak püresi) 3 Suyu, yağlı cildi ve kısa kabuğunu hamurla ayırın ve 30 dakika dinlenin. 4 Buharda pişirilmiş taro, sıcakken 15 gr şeker ekleyin ve püre haline getirin Yedek için küçük toplara 5 Tuan 6 İki gevşek hamuru eşit küçük hamurlara bölün 7 Bir porsiyon su ve yağlı deri alın, bir hamur yaprağına yuvarlayın ve bir kurabiye 8 Sıkıca tutup sarın 9 Bir sığır dili şekline dönüştürün 10 topla 11 Her şey bittikten sonra 15 dakika rahatlayın 12 Rahatladıktan sonra tekrar dışarı çıkın 13 Tekrar topla 14 Her şeyi yapın ve 15 dakika dinlenmeye devam edin 15 Bir erişte rulosunu dik olarak alın ve elle sıkın 16 Yuva şeklinde yoğurun ve taro macunu dolgusunu koyun. 17 Bir kaplanın ağzıyla yukarı itin ve sarın 18 tüm hazır embriyo 19 Ağzı kapatın ve fırın tepsisine koyun (sonuncusu biraz daha poğaça) 20 Fırını önceden 180 derecede ısıtın, orta tabakayı 180 derece ısıtın ve 20 dakika 170 derece kısın.