Aksesuarlar 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, 1 yemek kaşığı soya sosu, 5 gr nişasta, 5 gr tavuk özü, biraz tuz, 4 gr karides ezmesi
Köfteli ıspanak çorbası uygulaması 1 Yağsız eti püre yapmadan ince ince doğrayın.
2 Yağsız ete nişasta ve soya sosu ekleyin, tavuk özünü baharatlayın ve bir süre marine edin.
3 Ispanağı yıkayın.
4 Karnabaharı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
5 Tencereye uygun miktarda su ve bitkisel yağ koyup karnabaharı ekleyip kaynatın, bir kaşık karides ezmesi ekleyin.
6 Suyu kaynattıktan sonra yağsız köfteleri ekleyin, uygun miktarda bir kaşıkla kaynar suya koyun, hepsini ekledikten sonra birkaç dakika pişirin ve köfteyi pişirin.
7 Köfte piştikten sonra ıspanağı ilave edin.
8 Lezzetli ve besleyici köfte ıspanak çorbası hazır.
