Mantar Yağlı Tofu - Yemeği
"Soya peyniri tanıdık bir içerik olmalı. Mapo tofu, kızarmış tofu, yağlı tofu, tofu beyin, tofu kalıntısı ... Tofu ile yapılan bir yemek olduğu sürece, her zaman bir tane vardır Yaklaşılabilir bir duygu! Ama bugün, Cai Cai Wu'nun sizinle paylaştığı tofu mantar dekorasyonu nedeniyle son derece lezzetli. Aslında herkes 1 + 1 = 2 olduğunu bilir, ancak bazı durumlarda 1 + 1 de 2'den büyük olabilir. Bu ilke yemek pişirmek için de geçerlidir. Malzemelerin ve malzemelerin kombinasyonu birbirini etkileyebilir ve birbirlerinin tadını geliştirebilir veya azalmayı dengeleyebilir Birbirinizi tadın. Tofu mantarların lezzetini emer ve mantarlar tofunun aromasını emerek diğer yarısına olduğu gibi kendine de ulaşır. Başka yemek yok, sadece beğendiğiniz bir tane alın. Çoğu zaman, sebze evi bir yemeği sessizce tatmayı tercih eder, bir tür ruh hali. Yemeklerdeki lezzetleri tadın, yemeklerdeki hayatı tadın. " Malzemeler
- Trikoloma 150 g
- soya peyniri 200 g
- Zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biber tozu Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- Kırmızı yağ Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri önceden hazırlayın
-
2 Tofuyu 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin; mantarları ince dilimler halinde kesin; zencefili dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun
-
3 Tencereye yağı dökün ve suyu kurutmak için mantarları kızartmak için ısıtın; yüzey tamamen sarı olana ve petekleri görünene kadar tofuyu derin kızartın.
-
4 Tencerede biraz baz yağ bırakın, taze soğanları ve zencefil dilimlerini güzel kokulu sotelemek için ekleyin, kızarmış tofu ve mantarları ekleyin, uygun miktarda su dökün, tat vermek için koyu soya sosu, tuz ve şeker ekleyin ve kurumuş suyu yüksek ateşte toplayın.
-
5 Tencerenin üzerine pul biber ve toz biber serpin ve tencereden çıkmak için üzerine kırmızı yağ ekleyin
İpuçları
1. Tofuyu 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, ne çok ince ne de çok kalın 2. Tofu kızartırken, ısıyı kontrol edin ve tofunun ayarlanmasını bekleyin ve yavaşça çevirin [Yiyecek alışverişine hoş geldiniz, lütfen WeChat genel hesabını arayın: "Shiqucaiwu" veya doğrudan "EJM2467" ekleyin] Yer fıstığı
Sonraki
