Krizantem Fasulye Ezmesi - Yemeği
1. Yağlı cilt yapmak: Un ve şekeri eşit şekilde karıştırın. Gruplar halinde yağ ve su ekleyin. Hamur haline getirin.
2. Üzerini streç filmle örtün ve 30 dakika gevşetin, eşit büyüklükte toplara bölün ve daha sonra kullanmak üzere plastik sargı ile örtün.
3. Kurabiye yapmak: Un ve bitkisel yağı eşit olarak karıştırın ve yağlı kabuğuyla eşit parçalara bölün.
4. Yağ kabuğunu pasta şekline getirin, yağlı hamur işine sarın, kapatın, yeniden birleştirin ve ince hamurun gevrek hissini görene kadar birkaç kez yuvarlayın. Sarın, streç filmle örtün ve 30 dakika dinlenin.
5. Yuvarlak bir kek şekline getirin, fasulye ezmesine sarın, kapatın ve yeniden birleştirin.
6. Yuvarlak pastayı düz bir şekilde bastırın, eşit şekilde çevirin ve düz bir bıçakla kesmeden kesin, aynı yönde çevirin.
7. Bir kat yumurta akı sıvısını fırçalayın, ortasına biraz yumurta sarısı sıvısı koyun.
8. Yukarı ve aşağı, orta seviye, 170 derece, 17 dakika ateş edin.
9. Rengi altın olana kadar pişirin, ardından fırından çıkarın.
10. Soğutun ve yiyin
