Aksesuarlar: tereyağı 60 gr tuz 1 gr beyaz şeker 40 gr soya sütü 100 gr yumurta 1 hünnap 100 gr kabartma tozu 2 gr
Kırmızı hurma yöntemi soya sütü Sikang 1 Kırmızı hurmaları yıkayın, nemi mutfak kağıdı ile silin ve küçük parçalar halinde kesin (kestikten sonra fotoğraf çekmeyi unuttum)
2 Una şeker, tuz ve karbonat ekleyin ve iyice karıştırın
3 Karıştırılmış una küçük tereyağı parçaları ekleyin
4 Unu ellerinizle yoğurun ve iri mısır unu gibi yoğurun
5 Yumurtaları ve soya sütünü eşit şekilde karıştırın
6 Yoğurulmuş una ekleyin, hafifçe karıştırın
7 Doğranmış hünnap ekleyin
8 Kuru toz kalmayana kadar karıştırın, 30 dakika buzdolabına koyun.
9 Soğutulmuş hamuru çıkarın ve açın
10 Rulo hamuru üçe katlayın.
11 Üç katlamadan sonra açın ve üç katlamadan sonra 2-3 cm kalınlığa kadar açın.
128 porsiyona eşit olarak bölün
13 Bir fırın tepsisine koyun, üzerine yumurta sıvısı sürün, önceden ısıtılmış 200 derecede fırına koyun ve 20 dakika pişirin
