Malzemeler
Lotus kök
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, kırmızı biber, zencefil, beyaz sirke, şeker, karabiber, karabiber
Sirke nilüfer kökleri uygulaması 1 Lotus kökünü soyun ve dikey olarak dilimleyin.
2 Lotus kökü dilimlerini istifleyin ve lif yönü boyunca ipek şeklinde kesin.
3 Zencefili doğrayın, kırmızı biberi yıkayın ve kesin.
4 Tencereye su koyun, su köpürürken lotus kökünü dökün ve suyu çabucak buğulayın.
5 Lotus kökü parçalarını çıkarın ve suyla demleyin.
6 Wok'a bitkisel yağı dökün, yağ ısınana kadar kızartmak için biber ve zencefil ekleyin.
7 Kırmızı acı biberi dökün ve tadı baharatlı olana kadar kavurun.
8 Lotus kökü parçalarını dökün ve hızla kızartın.
9 Beyaz sirke ile pişirin, biraz şeker serpin ve eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın.
10 Rafine tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
-
- Kızarmış ördek göğsü
-
- Tavada Kızartılmış Köri Ezmeli Karışık Çörekler
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Siyah Susam ve Kırmızı Fasulye Tostu
-
- Burrito
-
- Tofu Derili Buharda Pişirilmiş Domuz Rulo
-
- Osmanthus Çubuk Kafalı Kek
-
- Acı Biber Kemiği
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kırmızı Hurma ve Yumurta Çorbası
-
- Çikolatalı Sandviç Rulo
-
- Fasulye Ezmesi Rulo
