buharda pişirilmiş ekmek
100 gram
havuç
50 gram
Pişmiş jambon
50 gram
Acı biber
30 g
Patates
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, köri ezmesi Köri ezmesi ile karıştırılarak kızartılmış çeşitli buharda pişirilmiş çörekler 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Buharda pişirilmiş çörekleri doğrayın ve jambonu pişirin, havuç ve patatesleri soyup küp küp doğrayın, yıkayın ve biberleri doğrayın. 3 Yumurtaları bir kaseye çırpın, buharda pişmiş çörekler yumurta sıvısına koyun. 4 Yapışmaz bir tavaya uygun miktarda yağ dökün, buharda pişirilmiş çörekler ekleyin ve kızarana kadar kızartın ve çıkarın. 5 Kalan yağı tencerede bırakın, patatesleri ilave edin ve kızarana kadar kızartın ve çıkarın. 6 Acı biber, jambon ve havucu ekleyin, karıştırın, patates ekleyin. 7 Uygun miktarda su ekleyin. 8 Köri ezmesi ekleyin ve uygun miktarda su ile kızartın. 9 Rafine tuz ekleyin. 10 Kızartılmış çörekler ekleyin ve kavurun.