g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kremalı krema ile küçük ayak pastası - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

Düşük glütenli un

100 gram

Mısır yağı

60 g

Süt

40 g

Beyaz şeker

60 g

Beyaz şeker

30 g

Yardımcı maddeler: Mango, açık krem 150g, kremalı don, pigment, pigment

Kremalı krema ile küçük ayaklı kek nasıl yapılır 1 İlk önce yumurta sarısını yumurta beyazından ayırın, yumurta sarısına 30 gr şeker ekleyin ve yumurta sarısı biraz beyaz olana kadar elle çırpma teli ile iyice karıştırın.

2 Mısır yağını üç kez ekleyin ve her seferinde iyice çırpın.

3 Her seferinde iyice çırparak sütü üç kez ekleyin.

4 Sonra elenmiş düşük tozu dökün, bir spatula ile partikül kalmayıncaya kadar karıştırın.

5 Yumurta beyazlarını sıkmak için, balık kabarcıkları olana kadar otomatik bir çırpma teli kullanın, üç kez şeker ekleyin ve eklemeden önce her seferinde tamamen çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.

6 Kavisli keskin köşelerle bu duruma ulaşana kadar dövmeye devam edin.Kek veya kek yapıyorsanız, bu seviye iyidir.

7 Bu sefer kuru köpüğün duran keskin köşelere ulaşabilmesi için vurmamız gerekiyor.

8 Çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin, bir spatula ile yukarı ve aşağı eşit şekilde toplam üç kez karıştırın.

9 Karıştırılmış hamuru 8 inçlik bir kek kalıbına dökün, ardından birkaç kez çalkalayarak kabarcıkların düşmesini sağlayın, böylece pişmiş kek daha iyi bir dokuya sahip olur. Fırını önceden ısıtın ve 165 derecede 50 dakika pişirin, piştikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.

10 Bu kek pişirilirken dilimlenmiş mango.Bu sefer aldığım mango çok tatlı

11 Pastayı iki parçaya bölün, birini taban olarak kullanın, çırpılmış kremayı sürmek için bir spatula kullanın ve ardından kremanın üzerine bir kat mango sürün ve istediğiniz kadar koyun.

12 Bir dilim kek daha koyun, krema ile pürüzsüz hale getirin ve ardından keki tereyağlı krema ile monte edin, bu tür bir pastayı ilk kez yaptığım için dekorasyon çok güzel değil, affedin.