Malzemeler
Un
260 g
Domates eti
155 g
Kabuklu yumurta
55 g
Beyaz şeker
45 g
Tereyağı
13 g
Maya
4g
tuz
1 g
Aksesuarlar Mısır taneleri 50g pastırma sosisi 50g mozzarella peyniri kıyılmış 40g salata sosu 30g frenk soğanı 5g yaprakları
Domates pastırmalı ekmek nasıl yapılır 1 Buharda pişirilmiş domatesler, soyulmuş ve ezilmiş (ayrıca bir mutfak robotu da kullanabilirsiniz)
2 Ana reçetede bulunan tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun, mayayı unun üzerine koyun, tereyağı ve domates etinin bir köşesine koyun, çünkü kullanılan saf domates eti daha sulu, formülde su veya süt yok, ekmek makinesini çalıştırın ve hamuru yoğurun 28 dakika
3 Hamur tamamlandı, hamur çok pürüzsüz ve eldiven filmi kolayca çekiliyor
4 Hamuru hafifçe düzenleyin, hamurun etrafını çevirin, ekmek makinesi ile mayalanmaya devam edin
5 Kışın, ateşlemeden yaklaşık 30 dakika sonra sıcaklık nispeten düşüktür.
6 Hamuru çıkarın ve hafifçe havalandırın, 6 eşit parçaya bölün, yuvarlayın, streç film ile örtün ve 10 dakika bekletin
7 Tekrar yuvarlayın ve kalıba koyun (küf yoksa fırın tepsisine koyun)
8 Hamuru fırına koyun, fermantasyon programını seçin, ölçülen sıcaklık 38,5 ve süre 35 dakikadır.
9 Çıkarınız ve hamurun yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürünüz.Çok fırçalamayınız, damlayan yumurta sıvısı ekmeğin altını koyulaştıracaktır.Aynı zamanda fırını 130 ° C ve 160 ° C'ye ısıtınız.
10 Fırının tabanında (doğrudan fırının altına yerleştirin), fırının gerçek sıcaklığı 130 derece ve sıcaklık 160 derecedir. 22 dakika pişirin (pişirme işlemi sırasında sıcaklıkta küçük bir hata olacaktır) Renklendirdikten sonra ısıyı azaltın veya kalay folyo ile kapatın
11 Çıkarın ve soğumaya bırakın ve ekmeği üstten 1,5 cm aşağı kesin
12 Ekmeğin ortasını açın, dibini kazmayın
13 Mısır taneleri suda kaynatılır ve süzülür.
14 Zar domuz pastırması sosisi
15 tane mısır tanesi, doğranmış domuz pastırması, salata sosu ekleyin ve karıştırın
16 Karışık mısır pastırmasını ekmeğe koyun, üzerine öğütülmüş mozzarella peyniri ve frenk soğanı ekleyin
17 Kalay folyolu ekmek fırının ortasına koyun ve 127 derece ölçülen sıcaklıkta 15 dakika pişirin
18 Tatlı ekmeğe alışkınım, bu tuzlu ekmeğin tadı gerçekten yok
19 Bol mısır, bol domuz pastırması, çok açgözlü
-
- Sophora japonica
-
- yumurta turşusu
-
- Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Yam havuç lapası
-
- Çin Kestanesi Kızartma Domuz Eti
-
- Kırmızı Hurma Ceviz Sütü
-
- Kuzeydoğu Yabani Kurutulmuş Mantar Yahni
-
- Baharatlı Okara
-
- Kişniş
-
- Kızarmış havuç kuzu kutusu
-
- Kabak Tavada Kızartılmış Çörekler # Kazanmak için tek hamle için çok etkili bakım #
-
- Sütlü küp kurabiyeler
