1. Beyaz mantarı ve mantarı suya koyun ve 2-4 saat bekletin.Saçları ıslatırken soğuk su kullanmak en iyisidir
2. Islattıktan sonra her iki kulağı da yıkayın, kökleri çıkarın ve küçük çiçekleri yırtın
3. Domuz eti dilimleri, kıyılmış yeşil soğan ve zencefil
4. Tencereyi ısıtın ve yağı boşaltın
5. Yağ ısındıktan sonra domuz etini ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
6. Kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin
7. Kulaklara dökün ve karıştırarak kızartın
8. Hafif soya sosu, tuz, karabiber tozunu dökün, birkaç kez karıştırarak kızartın ve işleme biraz su dökün
9. Balzamik sirkeyi dökün, iyice karıştırın ve tencereden çıkacaktır.
10. Yapması kolay ve lezzetli kızarmış binauraller hazır!