Kremalı dondurma - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın: yumurta sarısı, tam yağlı süt, beyaz şeker ve Nestle çırpılmış krema.
2. Tüm yumurta sarılarını, beyaz şekeri ve sütü küçük bir süt kabına, kısık ateşte dökün, elle çırpma teli veya çubuklarla dairesel hareketlerle karıştırın ve ardından süt kabını kaynadıktan sonra aşağı indirin.
3. Çırpılmış kremayı hızlı bir şekilde dökün, yaklaşık 0,5 g tuz ekleyin, iyice karıştırın ve tencere içindeki sıvı tamamen soğuyana kadar bekletin.
4. Sütü kabın içine süzün, buzdolabına koyun ve donduğunda çıkarın. Bir kez elektrikli çırpma teli ile orta hızda karıştırdıktan sonra tekrar dondurun. 30 dakika sonra çıkarın ve yarım saatte bir tekrar çırpmaya devam edin Bir kez karıştırın, 3 kez tekrarlayın ve karıştırılmış dondurmayı iyice dondurun.
