Malzemeler
Domuz karaciğeri
300 gram
soğan
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, susam yağı, yumurta, 1 mısır nişastası, yemeklik şarap
Soğan kokulu kızarmış domuz karaciğeri 1 Karaciğeri yarım saat temiz suda bekletin ve sonra çıkarın.
2 Domuz karaciğerini ince dilimler halinde kesin.
3 Soğanı parçalara ayırın.
4 Karaciğere bir yumurta, biraz nişasta, biraz tuz ve pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Bir tavada yağı ısıtın, karaciğeri dökün ve kavurun.
6 Karaciğer beyaz olana kadar kızartın, ardından soğanları dökün ve kızartın.
7 Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin.
8 Küçük bir kase su ekleyin ve bir süre pişirin.
9 Son olarak tavadan uygun miktarda susam yağı dökün.
-
- Marullu kızarmış zambak
-
- Şarap Dolması Yumurta Çiçeği
-
- Et derisi jöle##
-
- Ekşi Erik Çorbası
-
- Mantar sote
-
- Marul Mantarı Teli
-
- Patates Mango Salatası
-
- İstiridye ve yumurta fırında
-
- Fasulye Ezmesi Krizantem Gevrek
-
- Midye tofu çorbası
-
- Ördek taşlığı kızarmış marul
-
- Şişirilmiş balık yanağı ve kurutulmuş yağsız et çorbası
