g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şişirilmiş balık yanağı ve kurutulmuş yağsız et çorbası - Yemeği

Malzemeler

Şişirilmiş balık solungaçları

20 g

Domuz tendonu

400 g

Kurutulmuş sebzeler

50 gram

Mısır

150 g

havuç

150 g

Takviyeler: uygun miktarda tuz, uygun miktarda şekerlenmiş hurma, uygun miktarda Xinhui mandalina kabuğu, uygun miktarda zencefil

Şişmiş balık yanağı ve kurutulmuş yağsız et çorbası yöntemi 1 Tendon etini uygun büyüklükte parçalara ayırın ve soğuk su altında zencefil dilimleri ile birlikte pişirin, kanı haşlayın ve süzülmek üzere alın;

2 Şişirilmiş balık solungaçlarını bir saat önceden ıslatın, kumu yıkayın ve sonra süzün;

3 Bu haşlanmış et ve şişirilmiş balık solungaçları;

4 Malzemeleri hazırlayın, mısırları küçük parçalar halinde doğrayın, havuçları soyun ve bir ocakta parçalara ayırın, şekerlenmiş hurmaları yıkayın;

5 Kurutulmuş sebzeler ve Xinhui mandalina kabuğu da ıslatma ve yumuşatma için sunulur ve ardından sebzeler kuru temizlenir ve küçük parçalar halinde kesilir;

6 Hazırlanan tüm ana malzemeleri pirinç pişiricisine koyun, uygun miktarda su ekleyin ve kaynattıktan sonra yaklaşık 2 saat pişirmek için çorba moduna geçin;