Bağırsaklar ve limon balı (içecek o ( ) o) - Yemeği
Süreç uzun sürüyor, ağrıyor, limon boyunca yağ ve su olmadığını unutmayın. İki sivri uç seçin ve sıkıştırın. En iyi elastik biraz yeşildir. Kuzeydoğulu olduğum için limon limon satın alamam. Sadece sarı limon almam gerekir Çok büyük ve kalın olan orta boy bir tane seçin
Limon içeren cam kavanozlar bir gün önceden işlenmelidir.Teneke kutular iyi durumda ~ Yıkadıktan sonra sıcak suyla haşlayın, kağıt havluların üzerine ters çevirip balkonda bir gece kurumaya bırakın.
Limonları yıkarken bir tutam ince tuz kullanın ve deriyi bir süre tuzlu suda ıslatın, yıkadıktan sonra nemi emmesi için tüy bırakmayan bir kağıt havlu kullanın.
Bıçağı ve kesme tahtasını yıkayıp suyu silerek kurulayın, limonu her iki ucundan kesin ve yaklaşık yarım cm kalınlığında kalın dilimler halinde kesin.Tohumları çıkarın, aksi takdirde acı olur.Daha sonra bir dilim üç parçaya bölünür.
Sıraya atlayan not, marine edilmiş limon suyunun daha fazla olması için üç veya dört dilim limon yapmayı tercih ederim.
Şeker veya bal ile turşu. Asıl sebep balın sakıncalı olması ve çeşidini seçmeniz gerektiğidir (çeşitli balların etkisi farklıdır) Beyaz şeker daha tatlı olabilir.
Limonu şekerle karıştırın, limon suyunu sıkın, kapağı çevirin ve buzdolabına koyun ~ İki veya üç gün içinde içebilirsiniz
Su ve yağ kalmamasını sağlama işlemi limon balının daha uzun süre dayanmasını sağlamaktır.İçerken kuru bir kaşıkla altındaki şekeri karıştırın, sonra biraz çıkarıp sıcak suya batırın.
Bu arada, iki kez sıcak suya batırılmış limonlar da iyidir ~~
