Yüksek glütenli un
150 g
Maya
3g
Pudra şekeri
45 g
tuz
3g
Hafif krema
70 g
Kek unu
150 g
Aksesuarlar: çırpılmış krema 80g ince şeker 30g mısır nişastası 30g yumurta sarısı 1 [El yapımı yiyecekler] Hafif kremalı ekmek nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına önce hafif krema, süt, yumurta sıvısı, zeytinyağı ve tuzu koyun, unu ve kek ununu eleyin ve mayayı ekleyin. Ekmek yapıcı hamur programını başlatın. 290 dakika içinde yapılacaktır. 3 Hamuru çıkarın ve eşit şekilde yoğurun, 10 dakika dinlendirin. 46 erişteye bölün. Yuvarlak. 5 Her hamuru oval bir kek haline getirin. 6 Yuvarlama. İkinci fermantasyon için doğrudan fırın tepsisine koyun. 7 Şekeri pürüzsüz olana kadar eritmek için çırpılmış krema ve ince şekeri bir çırpma teli ile ekleyin. 8 Bir yumurta sarısı ve mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın. Sıkma torbasına koyun. 9 Çırpılmış yumurta hamurunu krema poşetine koyun. İkinci fermente ekmek embriyosunda bir dizi M şekli ekstrüde edilir. 10180 derece 20 dakika fırının ortasına koyun ve ortasını kalay folyo ile kapatın.