Mor Tatlı Patates
500 g
Un
600 g
Aksesuarlar 215 ml taze süt, 3 yumurta, 80 gr şeker, 8 gr maya Mor tatlı patates çiçek ekmeği nasıl yapılır 1 2 Mor tatlı patatesleri yıkayın, bir tencerede 10 dakika buğulayın, soyun ve bir kaşıkla ezin 3 Sıcakken uygun miktarda şeker ekleyin ve iyice karıştırın 4 Hamur bölme ajanı 5 Mor patates püresi de aynı boyuta bölünür 6 Bir parça hamur alın, kabuğunu oklava ile yuvarlayın ve ardından bir porsiyon mor tatlı patatesi alıp ortasına yerleştirin. 7 Çörek gibi sarın 8 Baozi ağzı aşağı 9 Yavaşça açmak için oklava kullanın 10 Merkezi kesmeden bir bıçakla sekiz parçayı kesin 11 Kesimi yukarı bakacak şekilde bir yönde yapın 12 Sıcak bir yerde iki atış 13 İkinci atış tamamlandıktan sonra yumurta sıvısını fırçalayın 14 Fırını 170 derecede önceden ısıtın, 25 dakika pişirin, ortasını kalay folyo ile kapatın