"Sonbahar yengeçleri dolgundur, buharda pişirilmiş tüylü yengeçler orijinal ve besleyicidir, ancak yengeçler doğası gereği soğuktur ve zencefil sosu ve diğer çeşnilerle servis edilmelidir." Malzemeler
Yengeç Birkaç
Aksesuarlar
Dip Doğru miktar
Işık Damak zevki
buhar Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Taze canlı yengeçler.
2 Tekrar tekrar durulayın, ipi kesmeyin (aksi takdirde canlı yengeçler etrafta dolaşır).
3 Tencere içindeki suyu kaynatın, yıkanmış yengeçleri koyun, üzerini örtün ve 10 ila 12 dakika buğulayın (yengecin büyüklüğüne bağlı olarak).
4 Buharda pişirilmiş yengeçleri bileziklerden kesin ve bir tabağa koyun.