Sarımsaklı Közlenmiş Patlıcan - Yemeği
"# #, kavrulmuş yemeklerin gerçekten lezzetli olduğunu buldum, hadi onları tekrar kızartalım." Malzemeler
- Yuvarlak patlıcan Yarım
- Sarımsak Birkaç
- Kıyılmış biber sosu Doğru miktar
- Karıştırma yağı Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Sarımsak Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Patlıcanı 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, ardından çapraz bıçakla kesin. Yağı fırçalayın, 200 derece fırına koyun ve alt ve üst ateşte 15 dakika pişirin.
-
2 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve sarımsakları soteleyin.
-
3 Ev yapımı doğranmış biber sosu.
-
4 Doğranmış biber sosu ekleyin, koku için kızartın ve biraz tuz ekleyin.
-
Patlıcanın üzerine kızarmış sarımsak ve doğranmış biberi koyun.
-
6 Fırına tekrar girin, sıcaklığı 230 dereceye yükseltin ve üst ve alt ateşte 10 dakika pişirin.
-
7 bitmiş ürün.
İpuçları
Çatıdaki küçük bahçede yetişen Trabzon hurması biberleri her zaman yeşildir ve kırmızı değildir.Kırpılmış biber sosunun rengi çok güzel değil ama tadı çok güzel ve baharatlı değil. İstiridye Soslu Lif Kabağı
önceki
Baharatlı Kerevit
Sonraki
