Erişte
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, 2 çay kaşığı acı biber sosu, susam yağı, sarımsak, 2 diş, 3 çay kaşığı sirke 1 hammadde soğuk erişte çorbası uygulaması. 2 Eriştelere sıcak su dökün ve erişteleri topak yapana kadar karıştırın. 3 Erişteleri hamur haline getirin. 4 Erişteleri küçük parçalara ayırın ve yapışkan pirinç erişteleri şeklinde yoğurun. 5 Erişteleri yoğurun ve 5 dakika buharda pişirin. 6 Buharda pişirilen erişteleri ve erişteleri ısınmalarına izin verdikten sonra elle yırtın. 7 Suyu ayarlayın: 2 çay kaşığı hafif soya sosu, 3 çay kaşığı sirke, susam yağı ve iyice karıştırın. 8 Ayarlanmış suyu eriştelerin üzerine dökün. 9 Kıyılmış sarımsağı erişte üzerine serpin, uygun miktarda acı biber yağı ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.