Shao Cai
500 g
Kurutulmuş istiridye
100 gram
Yağsız et
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil Kurutulmuş istiridye ve yağsız et uygulaması Shao Cai 1 Kuru temiz istiridye 2 küçük parçalar halinde kesin 3 Suyu 10 dakika kaynatın, buraya biraz zencefil koymayı unutmayın 4 Bu süre zarfında kurutulmuş istiridye pişirirken, Shao tabaklarını yıkayabilirsiniz. 5 Kısa şeritleri kesin 6 Çorba beyazlaşınca içine sebze koyabilirsiniz. 7 Sebzeleri koyduktan sonra eşit şekilde karıştırmayı unutmayın, erişteleri çorbaya batırın, biraz yağ ekleyin 8 Şimdi yağsız eti hazırlayın, parçalara ayırın ve hazırlık için marine edin 9 Çanak kaynayınca yağsız eti çorbanın içine koyun, kaynadıktan sonra tuz koyabilirsiniz.