Aksesuarlar: susam yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda zencefil 15g kurutulmuş kırmızı biber 10g yeşil soğan 10g beyaz şeker 20g balzamik sirke 20ml soya sosu 10ml biber 4g
Sıcak ve ekşi salatalık şeritleri uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Salatalığı yıkayın ve şeritler halinde kesin, bir süre marine etmek için biraz tuz ekleyin.
3 Yeşil soğanı, zencefili ve acı biberi doğrayın.
4 Küçük bir kase alın ve şekeri ekleyin.
5 Balzamik sirke ekleyin.
6 Soya sosu ekleyin.
7 Bir tutam tuz ve tavuk özü ile karıştırın.
8 Tavaya susam yağı ekleyin ve ısıtın.
9 Güzel kokulu bir tat elde etmek için yeşil soğanı, zencefili ve acı biberi derin kızartın.
10 Karışık meyve suyunu tekrar dökün.
11 Aromayı kısık ateşte pişirin ve ocağı kapatın.
12 Pişmiş suyu salatalığa dökün.
13 Tavaya biraz güzel kokulu biber ekleyin.
14 Sonra salatalığa biber yağını dökün.
15 Salatalıkları 5 dakika suda bekletin, ardından bir tabakta servis edin.
