Domuz eti bonfile
350 g
Uzun Liye
10 g
Takviyeler: uygun miktarda tuz, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda şekerleme tarihi, uygun miktarda mandalina kabuğu Uzun Liye Yağsız Et Çorbası 1 Önce Uzun Liye'yi ıslatın ve yıkayın, sonra süzün ve kenara koyun; 2 Yağsız eti büyük dilimler halinde ve iki dilim zencefili kesin; 3 Bir tencerede yağsız et ve zencefili soğuk suda haşlayın, sonra yıkayın ve kenara koyun. 4 Şekerlenmiş hurmalar ve kurutulmuş mandalina kabuğunu hazırlayın ve yıkayın; 5 Ejderha yaprağını, yağsız eti, şekerlenmiş hurmaları ve mandalina kabuğunu bir tencereye koyun; 6 Yaklaşık 6 kase su ekleyin, kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 1,5 saat pişirin; 7 Yemekten önce tadına tuz ekleyin!