g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fasulye ezmesi - Yemeği

Erişte yoğurmak, erişte yuvarlamak ve tuzağa düşürmek her zaman kalbim düğüm oldu, muhtemelen Jiangnan'da büyüdüğüm için. Ama biraz daha uzun sürmesine rağmen yine de eğlenceyi hissettim ve çok gevrek ve lezzetliydi. Bu tarifte ki kırmızı fasulye ezmesi miktarının yanlış olduğunu öğrendim, bu nedenle tekrar yaptım gerçekten çok daha az. Şimdi ayarladım, çabalarınız ve yardımlarınız için teşekkür ederim. Yağlı cilt: Sade un 200 g domuz yağı 70 gram Su 90 g Pudra şekeri 20 gram Galeta: Sade un 180 gram domuz yağı 90 g Dolgu: kırmızı fasülye ezmesi 480 gram dekorasyon: Sıvı yumurta sarısı 1 parça susam Doğru miktar

Yağlı cildin tüm bileşenleri karıştırılır ve bir top halinde yoğrulur, streç filmle sarılır ve 20 dakika dinlendirilir.

Tüm yağ malzemelerini karıştırın ve bir top halinde yoğurun, streç film ile sarın ve 20 dakika dinlenin.

Her biri 24 parçaya bölün, yağlı kabuğun her parçası bir parça kurabiyeyi sarar

Ağzınızı kapatın, yine de streç filmle örtün ve 20 dakika dinlenin.

Kapatın ve bir şerit halinde açın

Yuvarlayın ve 20 dakika dinlenin

Tekrar yuvarlayın

Tekrar topla

Ortada parmağınızla bastırın

Kenarları ortaya doğru sıkıştırın

Düz bastırın, kırmızı fasulye ezmesi koyun

Kapatın, folyo veya yağlı kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve yumurta sarısı sürün.

Susam serpin

Yumurta sarısı kuruduktan sonra kesiğin derinliğine kadar bıçakla haç kesip 180 derecede ısıtın, ön ısıtmadan sonra 5 dakika orta ve alt tabakayı 30 dakika pişirin.Yüzey altın renginde ve çatlak olacak.