Domuz kaburgaları kaynar suda kaynatılır ve aynı anda kan beyazlatılır.Klasik sos 1234 1 yemeklik şarap, 2 kaşık hafif soya sosu, 3 kaşık kaya şekeri, 4 kaşık sirke
Beyazlatılmış kaburgaları çıkarın ve boşaltın
Tavaya az miktarda sıvı yağ dökün ve kaburgaları karıştırarak kızartın. Daha az yağ kullanın çünkü et biraz yağ elde etmek için kızartılabilir. Kaburgalar biraz altındır
Karıştırın ve ayarlanmış 1234 sosu dökün
Sosu dökün ve bir koku için kızartmaya devam edin.
Birkaç kez karıştırdıktan sonra, pirzolaların üzerine kaynar su dökmeyi unutmayın.
Güveçte ısıyı kapatın
Kapağı kapatın ve 30 dakika bekleyin, sıcağa ve suya her zaman dikkat edin, tencereyi kurutmayın
Kapağı açma süresi doldu, suyu toplamak için yüksek ateşte kızartın
Tabağa biraz beyaz susam serpin ve üzerine iki kişniş pandantif koyun, mükemmel! Lezzetli